Wok de pollo y vegetales

Ingredientes:
Pechuga de pollo 500g
Repollo blanco c/n
Repollo colorado c/n
Pimiento rojo 1/4
Pimiento amarillo 1/4
berenjena 1
zucchini 1
cebolla mediana 1
cebolla de verdeo c/n
sal c/n
pimienta c/n
salsa de soja c/n
Preparación:

Cortar la pechuga de pollo en cubos. Dorar en el wok con una cucharadita de aceite. Reservar aparte. 

En el mismo wok colocar la cebolla, el pimiento rojo y el amarillo cortados en tiras, rehogar. 

Ir agregando los demás vegetales cortados en juliana.

Cocinar todo y agregar la salsa de soja.

Incorporar el pollo.

Salpimentar (tener la precaución de probar antes de salar la preparación, porque la salsa de soja es muy salada)

Terminar con verdeo picado una vez que se retira la preparación del fuego.